Pour avoir une idée des arômes de cette bière, il faut avoir un peu d’imagination… Vous voilà désormais dans un monde où les hommes habitent de grand fumoir au bois de hêtre, les jambons fumés sont devenu liquide et les parties comestibles de votre barbecue ne sont plus les saucisses mais les charbons de bois. Etrange peut-être, mais tellement bon !
FICHE TECHNIQUE
EN BOUCHE
L’attaque se fait sur des arômes de bacon cuit au feu de bois que l’on retrouve au nez. Rapidement s’en suit la rondeur des malts particulièrement torréfiés qui viennent équilibrer le palais. La dégustation se termine sur le mélange grillé et fumé du malt donnant une bonne longueur en bouche.
VISUEL
• Foncée
• Effervescence moyenne
• Limpide
STYLE
• Originale
• Ronde
• Fumée
NEZ
• Bacon
• Feu de bois
• Malt torréfié
