Tout est question de tradition allemande dans cette bière : du malt barke® traditionnel de Bavière gorgé de la chaleur des premiers soleils d’été, du houblon noble Tettnang igp du Bade-Wurtemberg et de la levure berlinoise au caractère trempé. Rien que d’y penser… Ich hab voll Bock auf Bier!
DISPONIBILITÉ :
FICHE TECHNIQUE
EN BOUCHE
Le malt barke® est prédominant en première attaque, un corps assez rond et suave laissant s’exprimer les céréales à la torréfaction légère. Les arômes fruités et les esters de la levure berlinoise se mélangent en fin de bouche avec les notes herbacés et épicés du houblon noble allemand dans une amertume équilibrée et légère.
VISUEL
• Blonde
• Voilée
• Bulles fines
STYLE
• Allemande
• Lager
• Fermentation basse
• Maltée
NEZ
• Mielleux
• Fruité
• Floral
